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Dénutrition chez les personnes âgées

La dénutrition touche plus souvent les personnes âgées
Plus on vieillit, plus on a des problèmes avec toutes sortes de choses. Malheureusement, nous ne pouvons pas faire grand-chose à ce sujet. Cependant, vous pouvez vous assurer un apport suffisant en nutriments. Même en vieillissant, nous devons fournir à notre corps les bons nutriments.

On parle de dénutrition en cas de manque persistant d'apport ou une mauvaise absorption des nutriments, ce qui a des effets néfastes sur la composition et le fonctionnement de l'organisme. Une bonne alimentation est cruciale.

De nombreux facteurs contribuent à la dénutrition des personnes âgées. Parfois, des facteurs médicaux entrent en jeu, comme une diminution de l'appétit, des problèmes dentaires ou buccaux, une diminution de l'odorat et du goût, et d'autres problèmes de santé qui font qu'une personne mange moins. Le mode de vie peut également jouer un rôle, notamment chez les personnes âgées qui vivent seules et mangent donc moins, ou qui ont peu de moyens. En plus de ces causes directes, les personnes âgées souffrent souvent de maladies chroniques ou aiguës, pour lesquelles une hospitalisation est parfois même indiquée ; cela ne facilite pas l'ingestion d'une quantité suffisante de nutriments.

La dénutrition est un problème fréquent :

1 personne âgée sur 3 qui reçoit des soins à domicile
1 personne âgée sur 10 à la maison sans soins à domicile

La dénutrition comporte des risques graves, notamment un risque accru d'infection, un rétablissement plus lent après une maladie ou une blessure et une mortalité généralement plus élevée*.

Il est donc important de veiller à un apport suffisant en nutriments. L'exercice et une vie sociale active peuvent contribuer à augmenter l'appétit. Toutefois, le plus important est d'utiliser des produits riches en nutriments, où même de subtils ajustements alimentaires peuvent contribuer à augmenter l'apport en nutriments et donc à lutter contre la dénutrition.

Nestlé Health Science prend très au sérieux le problème de la dénutrition chez les personnes âgées et travaille activement à rendre la nutrition médicale accessible à tous les groupes de patients.

*Les risques ne sont pas tous mentionnés ; les symptômes peuvent varier d'un patient à l'autre.

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Pour rester en bonne santé, il faut un apport suffisant en nutriments pour maintenir la masse musculaire maigre.

Est-ce que je suis dénutri ?


Grâce au
self-MNA,
les personnes de plus de 65 ans peuvent déterminer leur risque de dénutrition.

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Causes courantes de la dénutrition

De petits changements d'habitudes au fil du temps peuvent avoir un impact important sur la quantité de nutriments ingérés. Les facteurs suivants entrent souvent en jeu lorsque les gens commencent à manger moins :

- problèmes dentaires ou de santé

- des médicaments qui réduisent l'appétit ou rendent malade

- vivre seul (isolement)

- des problèmes psychologiques, tels que la dépression

- la consommation excessive d'alcool

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Signes et symptômes de la dénutrition

L'un des symptômes les plus courants de la dénutrition est la perte de poids involontaire. Cependant, chez une personne qui fait des choix alimentaires moins sains, la production de tissu adipeux peut masquer la perte de tissu maigre, comme la masse musculaire. Il est donc important de surveiller d'autres signes de dénutrition, tels que des changements dans les habitudes alimentaires, la fatigue, la perte de force et le rétablissement lent après une blessure ou une maladie.
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Comment améliorer l’apport nutritionnel

L'apport en nutriments importants peut être amélioré grâce à des produits riches en nutriments faciles à préparer. Lorsque l'appétit est réduit, ce qui touche de nombreuses personnes âgées, des en-cas sains peuvent contribuer à augmenter l'apport en nutriments. Les produits tels que les légumes, les fruits frais, les œufs et le fromage peuvent être consommés pendant les repas ou comme en-cas pour réduire le risque de dénutrition.

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